Meyan kökü, ilaç ve bira endüstrisinde, kolalı içeceklerin yapımında kullanılır. Anadolu’da bu kökten şerbet yapılarak içilir. Üç yıllık köklerinden elde edilen meyan balı, koyu renkli toz, çubuk ya da dörtgen şeklindeki parçalar halinde satılır.   KOLALI İÇECEKLERDE KULLANILIYOR Vatan’ın aktardığına göre, meyan kökününün içerisinde bulunan ‘glycyrrhizin’ adlı bileşiğin cenine zarar verdiğini belirten araştırma ekibinin başındaki...Read More